메인 스포츠 피해야 할 매점 실수 20 가지

피해야 할 매점 실수 20 가지

매점에서 아이스크림 콘을 바닥에 떨어 뜨 렸습니다.매점을 운영 할 때 많은 사람들이 앞으로하지 말아야 할 일에 주목합니다. 고맙게도, 당신은 앞서 간 사람들로부터 배울 수 있고 20 가지 양 보장 실수를 피할 수 있습니다.

설정 및 자원 봉사 실수

  1. 놀라움을 피하십시오 -수리가 필요한 경우, 교체가 필요한 소모품 또는 동물의 침입에 대비하여 장비와 공간을 미리 확인하십시오. 이전에 일한 적이있는 사람으로부터 많은 팁과 조언을 얻으십시오.
  2. 결제 문제 방지 -주말이나 저녁 행사 인 경우에는 전화기에 알람을 설정하여 주중에 현금 상자를 준비하기 위해 은행에 가라는 것을 상기 시키십시오. 장소에서 인터넷에 접속할 수있는 경우 모바일 결제 옵션을 조사하고 카드 결제를 허용하는 하나 또는 두 개의 회선이 있습니다. 영업용 매점이 열릴 때 결제 옵션을 준비하여 정신 포인트를 절약 할 수 있습니다!
  3. 커뮤니케이션 문제 방지 -자원 봉사자들과 소통 할 때는 마지막 순간이 아니라 한 달 정도 정보를 제공하십시오. 모든 사람이 책임자와 연락 할 수있는 위치를 알고 있어야합니다. 가입을 사용하여 자원 봉사자를 모으고 도착 시간, 역할 (직원, 음식 준비, 주자, 청소), 자원 봉사자가 공급 업체로부터 품목을 픽업하는 데 차가 필요한 경우, 무엇을해야하는지 등 세부 정보를 많이 추가하십시오. (편안한 신발!) 착용하고 교대를 할 수 없을 때 잠수함을 얻는 방법.
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  1. 당신의 이익을 먹는 자원 봉사자를 피하십시오 -근무 시간 동안 무료 양보 항목을받을 수 있는지 여부를 명확하게 전달하십시오. 또한 자원 봉사자에게 학교 및 교수 할인 옵션이 있는지 또는 심판을위한 무료 음식이 있는지 알려주십시오. 이벤트를 성공으로 이끄는 데 필요한 모든 세부 정보를 제공하십시오.
  2. 압도 피하기 -군중이 많을 것으로 예상되는 경우, 보컬이 더 많은 자원 봉사자들이 전면에서 일하게하고 조용한 자원 봉사자들에게 음식을 준비하고, 음식을 준비하고, 컵을 채우도록 요청하십시오. 각 자원 봉사자의 강점과 기술을 활용하십시오.
  3. 비상 사태 및 사고 방지 -근로자의 연령 제한 (14 세 이상 권장)이 있고 어린이나 방문객이없는 것이 현명합니다. 자원 봉사자들이 적절한 식품 취급 절차를 훈련 받고 소화기가 어디에 있는지 알고 있는지, 가열되거나 위험한 장비에 대한 훈련을 받고 비상 연락처에 접근 할 수 있는지 확인하십시오.
  4. 스트레스를 피하십시오 -리더는 줄이 길거나 고객이 불만족 스러우면서도 명랑하고 차분한 분위기를 조성하는 경향이 있습니다. 압력이 당신을 자극하는 경향이 있다면, 평온과 질서를 유지하고 뒤로 물러서서 팝콘을 봉지 할 수있는 오른팔 사람을 고려하십시오!

팬 좌절

  1. 긴 줄을 피하십시오 -혼란스러운 선과 읽을 수없는 메뉴로 인해 양보 장이 순수한 고문처럼 느껴질 수 있습니다. 서두르는 동안 큰 목소리를 가진 사람들을 지정하여 라인 관리를 돕고 건물에 로프 장벽 (스탠 션이라고 함)을 빌릴 수 있는지 확인하십시오.
  2. 메뉴 혼동 방지 -보다 쉬운 의사 결정을 위해 행사 프로그램에 할인 메뉴를 넣는 것을 고려하십시오. 그리고 고객이 기다리는 동안 선택할 수 있도록 메뉴 표지판을 읽을 수있을만큼 높이고 간단하게 유지하십시오.
  3. 굶주리는 학생을 피하십시오 -공연이나 경기가 빡빡한 턴어라운드를 할 수있는 토너먼트 나 페스티벌이있는 경우 자원 봉사자와 함께 'grab and go'달러 테이블을 가지고 주스 상자, 과일 컵, 물병 및 미리 포장 된 간식.
  4. 작은 쓰레기통을 피하십시오 -대형 산업 크기의 재활용 및 / 또는 퇴비 캔을 사용하고 그 안에 들어있는 내용을 명확히하십시오. 나중에 정렬을해야 할 수도 있지만 적어도 재사용 및 재활용을 위해 노력하고 있습니다. 그럼에도 불구하고 큰 쓰레기통을 제공하고 명확하게 라벨을 붙이는 것이 현명합니다.

메뉴 실수

  1. 모든 메뉴 항목에 대해 지불하지 않기 -귀하의 목표 중 하나가 귀하의 그룹을 위해 수익을 창출하는 것이라면, 가족에게 양보 품목 기부를 요청하는 것을 고려하되 구체적으로하십시오. 예를 들어 음료 기부를 요청하는 경우 선호하는 크기와 브랜드 이름을 지정하십시오. 또한 대형 매장에서 기부를 요청하는 것은 기부를 간소화하고 품목 균일 성을 장려하는 데 가장 좋습니다. 팁 천재 : 보내기 기부 위시리스트 가입 특정 식품을 요청합니다.
  2. 부패하기 쉬운 음식을 피하십시오 -거의 모든 가판대에서 부패하기 쉬운 음식을 판매하므로 해당 품목을 먼저 판매하여 낭비를 피하십시오. 또한 핫도그와 칩 또는 피자 조각과 음료와 같은 밸류 팩을 제공하여 판매를 늘리십시오. 긴 이벤트가있는 경우 약간의 이익이없는 것보다 낫기 때문에 이벤트 기간이 끝날 때까지 할인 된 가격으로 부패성 식품을 제공하는 것을 고려하십시오.
  3. 식량 부족 방지 -낭비를 피하는 또 다른 측면은 고갈되고 있습니다. 숙제가 도움이되는 곳입니다. 양보를 한 다른 사람들과 이야기하고 부패하기 쉬운 품목을 과도하게 구매하지 않도록 팁을 요청하십시오.
  4. 음식 지루함을 피하십시오 -일반 메뉴에 팝콘 볼과 같은 독특한 아이템이나 뜨거운 사이다와 같은 계절 아이템을 제공하면 음식 선택을 추월하지 않고도 양보 단조 로움을 깨뜨릴 수 있습니다.
  5. 값 비싼 특산품 피하기 -선의의 커뮤니티 구성원이 매점을 위해 독특한 음식을 제공하고 싶을 수 있지만 이익을 위해 먹으면 잘 넘어 가지 않을 것입니다. 청중이 사용할 수 있도록 미식가 항목에 대한 별도의 테이블을 제공하지만 판매 부담은 그들에게 있습니다.

양보 후 두통

  1. 미래의 자원 봉사자들을 두려워하지 마십시오 -7 번에서 언급했듯이 리더가 함께 시간의 분위기를 정합니다. 교대가 끝났을 때 감사를 표하거나 나중에 메모를 작성하십시오. 이것은 다음 이벤트를 위해 사람들을 모집하는 데 큰 도움이 될 것입니다.
  2. 유지 보수 직원을 성가 시게하지 마십시오 -건물을 떠나기 전에 누가 쓰레기를 버리거나 바닥을 쓸고 있는지 명확히하고이를 수행 할 직원이 있다고 가정하지 마십시오. 청소를 악몽으로 만드는 메뉴 항목을 피하십시오 (끈적 끈적한 계피 롤이나 젤리가 포함 된 것을 생각해보십시오).
  3. 정리를 위해 혼자 비행하지 않기 -양보 장비를 청소하거나 남은 재고를 돕는 것이 자원 봉사자의 역할에 해당하는지 명확하게 표시하고 책임을 명확하게 설명하십시오. 많은 손이 가벼운 일을하므로 이벤트가 끝나면 그게 필요합니다!
  4. 향후 재고 혼동 방지 -군중 규모에 비추어 구매 한 상품과 판매 한 상품에 대한 자세한 설명을 남겨두면 후회하지 않을 것입니다. 이를 통해 베스트셀러의 역할을하는 항목으로 안내 할 수 있습니다. 역할을 맡은 다음 사람에게 전달하는 것도 좋은 정보입니다.

매점을 조직하고 이끌면 군중을 먹이고, 조직을 위해 이익을 창출하고, 자원 봉사자들 사이에서 동지애를 쌓는 세 배의 승리가 될 수 있습니다. 이러한 챌린지 중 일부를 피할 수 있다면 곧 MVP (Most Valuable Planner) 후보에 오르게 될 것입니다!



줄리 데이비드 목사님과 결혼하여 20 년 동안 세 딸과 함께 사역 한 후, 그녀는 여전히 두꺼운 피부와 은혜로운 마음의 부드러운 균형을 발전시키고 있습니다. 그녀는 현재 소규모 고등학생 그룹을 이끌고 있습니다.


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